Restaurant Hubertus

Sehr nette Gastgeber und super Essen. Wir haben uns rundum wohl gefühlt und kommen gerne wieder. Für die Neueröffnung und Selbstständigkeit wünsche ich alles Gute und viel Erfolg.

Das neu eröffnete "Hubertus" ist einfach ein wunderbarer Ort! Das Essen schmeckt hervorragend, sehr lecker, frisch und mit Liebe zubereitet. Als Gast im Hotel hatte ich das Glück, an mehreren Abenden im Restaurant essen zu können. Jeden Abend war ich neu begeistert von dem gewissen "Etwas", das jedes Gericht besonders macht. Hinzu kommt der freundliche und aufmerksame Service, der immer offen für die individuellen Wünsche der Gäste ist. Der tolle Ausblick auf den See (einzigartige Lage) macht den Abend zu einem perfekten Genuss-Erlebnis für alle Sinne. Bei gutem Wetter: Sonnenuntergang inklusive ☀️😍

Geht nicht hin! Zu teuer für das Fertigessen was man hier bekommt. Geht lieber zur Pizzeria in der Stadt. Wir hatten hohe Erwartungen, da wir die letzten drei Jahre regelmäßig hier waren, aber so schlecht wie diesmal war es noch nie. Wir haben Getränke bestellt und den falschen Wein bekommen. Die drei Bruschetta, die wir bestellt hatten, waren überraschend gut – leider aber auch das Einzige, was hier wirklich essbar war. Bestellt wurde ein Rinderfilet medium rare, bekommen haben wir es well done. Die Bedienung wusste nicht einmal, was die verschiedenen Garstufen bedeuten. Zudem sah das Fleisch – wie auf den Bildern zu sehen – entweder schon zu alt oder falsch gelagert aus. Die Bratkartoffeln wirkten nicht gebraten, sondern eher gebacken. Außerdem hatten wir Calamari bestellt, die bei genauerem Hinsehen offenbar zusammen mit normalen Pommes frittiert wurden. Alles wirkte wie Fertigessen, das lustlos serviert und zubereitet wurde. Zu allem Überfluss wurde ein Essen komplett vergessen und statt mit den bestellten Pommes mit den „Bratkartoffeln“ serviert. Auf unsere Nachfrage, ob wir die Pommes noch bekommen könnten, atmete der Kellner genervt aus und sagte zunächst gar nichts. Fazit: Ich kann wirklich nur allen empfehlen, hier nicht essen zu gehen!

Wir waren an zwei aufeinanderfolgenden Tagen in diesem Restaurant. Beim ersten Besuch waren wir insgesamt zufriedener, der zweite hat unsere Erwartungen leider nicht mehr erfüllt. Positiv sind die sehr großen Portionen und das stets freundliche, zuvorkommende Personal, das sich wirklich Mühe gibt. Allerdings war am zweiten Tag deutlich zu wenig Personal vorhanden, sodass die Gäste auf der Terrasse lange warten mussten. Der Koch musste Bestellungen aufnehmen und abkassieren. Beim zweiten Besuch hat uns besonders die Fleischqualität enttäuscht. Wir bestellten Rinderfilet-Steaks Medium, bekamen sie jedoch durchgebraten. Für den hohen Preis hätten wir hier mehr erwartet. Auch der Caprese-Salat konnte nicht überzeugen, kein frischer Basilikum, kein Olivenöl, lediglich Tomaten, Mozzarella und getrocknete Gewürze. Die Pasta war reichlich, geschmacklich gut. Die kalte Platte wirkte lieblos, die Wurstscheiben schienen direkt aus der Verpackung zu stammen. Trotz der Schwächen waren wir insgesamt zufrieden, das Ambiente und der Ausblick helfen sehr, aber sehen deutliches Verbesserungspotenzial, vor allem in der Küche.

Gute Auswahl an Speisen und Getränken. Das Essen war gut, der Service ok. Schöne Terrasse mit Blick auf den Schluchsee. Fussläufig erreichbar von der Station „Seebrugg“

Das Personal und Ambiente stimmt. Das Essen war gut, aber nicht ganz nach meinem Geschmack. Der Salat etwas zu große Blätter und viele harte und dicke Stücke dazwischen. Die Rosmarin Kartoffeln waren mir zu intensiv und teilweise sehr harte Schale.

Sehr schönes Restaurant. Gutes Preis Leistungs Verhältnis. Personal war freundlich. Geschmack vom Essen war gut. Toiletten sind sauber.

Die Lage? Ohne Zweifel bezaubernd. Eine echte Top-Location am Schluchsee – ruhig, idyllisch, mit herrlicher Aussicht. Doch das war’s dann leider auch schon. Denn wer sich hier auf ein „italienisches Restaurant“ freut, sollte besser vorher essen. Das einzig Italienische im Hubertus war – ich. Weder die Speisen noch das Ambiente, weder das Personal noch die Qualität ließen auch nur im Ansatz italienische Küche erkennen. Das „italienische Antipasto“ bestand aus ein paar Scheiben dänischer Salami, Schwarzwälder Speck und Lyoner – keine Spur von italienischem Flair, dafür umso mehr Kantinen-Nostalgie. Das Rinderfilet war in Konsistenz und Qualität meilenweit von einem echten Filet entfernt, serviert in einer klebrig-dünnen “Gorgonzolasoße”, die kaum Geschmack, dafür reichlich Enttäuschung bot. Meine Partnerin bestellte ein Schweineschnitzel mit Zitrone, zur Wahl standen Pommes oder Bratkartoffeln. Sie entschied sich für die Bratkartoffeln – bekommen hat sie jedoch schlicht gekochte Kartoffelscheiben. Vom Braten? Keine Spur, nur trauriges Geköchel. Das Personal? Zwar freundlich und bemüht, aber vollkommen überfordert. Verständigungsprobleme inklusive – selbst einfache Bestellungen wurden missverstanden. Der Campari Orange kam in zwei Etappen: erst Campari mit Soda, dann irgendwann später der Orangensaft. Kreativ – aber nicht trinkbar. Fazit: Die Lage ist ein Traum – der Rest leider ein schlechter Witz. Kulinarisch enttäuschend, überteuert und als italienisches Restaurant schlicht nicht ernst zu nehmen. Keine Empfehlung.