Ell Konditorei Bäckerei

Ich weiß nicht, welche Schwarzwälder Kirschtorten die positiv bewertenden Rezensenten in ihrem Leben gegessen haben. Die mir heute hier servierte Torte hatte diesen Namen in keinster Weise verdient. Es war eine Sahnetorte Schwarzwälder Art, mit einer Zierkirsche obenauf und 2! Kirschen innen. Auf dem Biscuitboden befand sich eine Schicht Mousse au Chocolat, was ein Rezensent positiv hervorhob. Der gehört da aber nicht hin. Da befindet sich die erste Schicht Kirschen. Und darüber wieder Biscuit und wieder Kirschen. In Perfektion gibt es sogar noch eine dritte Schicht. Und was kam bei diesem Machwerk über dem Mousse. Wieder eine Schicht Biscuit, hauchdünn, und der Rest war alles Sahne Als ich nach der "Schöpferin" dieser Kreation fragte, erklärte diese mir etwas von innovativem Prozess, als Grund für das Nichtvorhandensein der Kirschen. Dabei fand ich Folgendes im Internet: "Der Konditormeister Clemens Huber wird zitiert mit der Aussage, dass das klassische Rezept "wenig Spielraum für Innovationen" biete und man die Torte "nicht neu erfinden" könne." Überfällig zu sagen, das dieser Kuchen als Scheibe geschnitten kam und der viel gelobte Kaffee aus einem Vollautomaten kommt und deshalb schmeckte, wie von der Tankstelle. Das wir am Ende nichts bezahlen mussten, macht die Enttäuschung nicht wett.

Super Konditorei im Herzen des Schwarzwaldes. Die Auswahl an Kuchen und Gebäck ist immer fantastisch. Wenn wir St.Blasien besuchen, steht immer auch ein Besuch bei der Konditorei Ell auf dem Plan.

Ambiente etwas in die Jahre gekommen. Kuchenpreise sehr hoch. Bedienung schnell und freundlich.

es wurde nach dem abkassieren des kunden vor mir,die hände nicht gewaschen oder desinfiziert und auch keine anderen hilfsmittel verwendet, um meine backwaren in die tüte zu packen. auch wurden nach meinem bezahlen weiter pralinen mit der bloßen hand abgepackt. das lange haar wurde offen getragen. den bon gab es auch nicht automatisch, nur auf meine nachfrage. es gibt in deutschland gute und sinnvolle gesetze im umgang mit offenen lebesmitteln und dem barzahlungs verkehr!! eine schulung des verkaufspersonals ist dringend zu empfehlen.

Sehr lecker, super Service, tolle Geschichte.

Essen war gut, allerdings keine Veganen Gebäck optionene. Tee war lecker aber sehr teuer für eine so kleine Tasse. Personal nicht sonderlich motiviert.

Für ein Cafe um 15.00 Uhr so gut wie kein Kuchen mehr da, Bedienung total überfordert sitzen seit 45 Minuten vor dreckigen Porzellan der vorigen Gäste. Bestellung auch nach 50 Minuten nicht aufgenommen. Wenn es möglich wäre 0 Sterne.

Also, das Ambiente fand ich Modern und gut. Alles war sauber. Der Kaffee, Kuchen, Rinderbrühe waren lecker. Aber das beste war die Blonde Bedienung ich denke mal aus Polen. Die war ja so was von Cool drauf, richtig klasse. Aber ich denke auch. Wie du in den Wald reinrufst, so schallt es auch heraus. Solche Mitarbeiter sollte man sich warm halten.